Spumone (de spuma ou "espuma"), plural spumoni, é um gelato moldado (uma forma italiana de sorvete com baixo teor de gordura) feito com camadas de cores diferentes e sabores, geralmente contendo frutas cristalizadas e nozes.
Por que eles chamam de spumoni?
De onde vem o Spumoni? Spumoni se originou em Nápoles e é plural para spumon, que significa “espuma”. Foi introduzido nos Estados Unidos na década de 1870.
Espumoni é o mesmo que napolitano?
Napolitan é um sabor de sorvete que a maioria das pessoas conhece, mas spumoni é menos conhecido. Enquanto o sorvete napolitano é sempre marrom, rosa e branco, o spumoni tende a ser marrom, rosa e verde ou possivelmente branco, rosa e verde (via Bon Appetit). …
O que há no sorvete spumoni?
leite desnatado, nata, açúcar, xarope de milho, spumoni fruta (abacaxi, xarope de milho, uvas, cerejas, água, açúcar, corante de suco de beterraba, aroma natural, estabilizante [goma de celulose, dextrose, amido de milho modificado, carragenina, fosfato dissódico], corante de urucum, benzoato de sódio, sorbato de potássio), soro de leite, amêndoas torradas (amêndoas, …
O que é spumoni tradicional?
Spumoni, ou spumone, é uma clássica sobremesa italiana composta por camadas de sorvete. O spumoni original era feito de sorvete recheado de nozes ou frutas ao redor de um pão de ló às vezes embebido em licor, mas hoje em dia o termo pode ser aplicado a qualquer combinação de gelo em camadas.cremes.
