Na época em que a “fronteira do lenhador” se mudou para o noroeste do Pacífico, os madeireiros comiam melhor do que a maioria dos americanos. … As panquecas fazem parte do café da manhã do acampamento madeireiro de Idaho (FHS5106). O lendário lenhador Paul Searls guarda uma pilha de pão quente do tamanho de um lenhador (FHS5083).
O que os lenhadores comiam no café da manhã?
Presunto, ovos e torradas no café da manhã. No domingo, o café da manhã seria mais tarde do que o normal para deixar os homens dormirem em seu dia de folga. Esta refeição foi mais como um “brunch” como a conhecemos hoje. Carne, (principalmente ensopados), batatas e um vegetal com biscoitos foram o jantar e havia muito.
O que os lenhadores chamam de panquecas?
Quando você pensa em comida de lenhador, você pode pensar em panquecas, embora não tenhamos certeza do porquê. Este artigo do New York Times faz a conexão entre os madeireiros finlandeses e sua afinidade com os flapjacks de sua terra natal, que “não têm nenhuma semelhança com o estilo americano fofo”, mas são do tamanho de um prato de jantar, pesado, e denso.
O que os lenhadores gostam de comer?
O apetite de um lenhador por si só pode ser motivo de muitas lendas. O homem médio economiza 8.000 calorias por dia, na forma de feijão (geralmente servido em todas as refeições), carne, arroz, batata, pão, biscoitos, bolos, biscoitos e tortas, de acordo com Maureen M.
De onde veio o termo café da manhã do lenhador?
1870: Café da Manhã do Lenhador
Istogrande prato de café da manhã, normalmente composto por uma variedade de ovos, presunto, bacon, salsicha e panquecas (ou panquecas), originado no Canadá, supostamente em 1870 em um hotel em Vancouver, embora sua a história é um pouco incerta.