Todas as formas de aveia derivam de grumos de aveia, que são grãos de aveia inteiros e ininterruptos. Aveia regular também é conhecida como aveia em flocos ou aveia à moda antiga. … Isso produz flocos grossos de aveia. Aveia rápida, também conhecida como aveia de cozimento rápido, passa por este mesmo procedimento, exceto que são prensadas em flocos mais finos.
Aveia rápida é o mesmo que aveia?
Aveia Rápida é semelhante à aveia em flocos, mas é cozida no vapor por mais tempo e enrolada mais fina. Isso faz com que cozinhem mais rápido, com uma textura cremosa e suave. … Tanto a Aveia Tradicional Tio Tobys quanto a Aveia Rápida Tio Tobys têm os mesmos benefícios nutricionais e são feitas de aveia 100% integral, sem aditivos.
Posso substituir a aveia por aveia rápida?
Em receitas que pedem aveia, aveia em flocos fornece uma textura e sabor mastigável e de nozes, enquanto a aveia de cozimento rápido fornece um produto final mais macio e úmido. Ambos podem ser usados alternadamente em muitas receitas, e você pode até substituir a aveia por até um terço da farinha na maioria dos produtos assados.
Por que a aveia rápida é ruim?
Como a aveia instantânea é processada em maior grau do que a aveia em flocos grande, seu corpo os digere mais rapidamente e eles fazem com que sua glicose no sangue suba mais rapidamente. Como resultado, eles não são um alimento de baixo índice glicêmico. Em vez disso, eles têm um índice glicêmico médio.
Aveia Quaker é aveia rápida?
Quaker® Aveia à moda antiga sãoaveia inteira que é enrolada para achatá-los. … Aveia Quick Quaker® é simplesmente cortada em pedaços ligeiramente menores para que cozinhem mais rápido. A aveia instantânea Quaker® é enrolada um pouco mais fina e cortada mais fina para que cozinhe muito rapidamente.