: hortaliças e ervas.
O que significa potager em espanhol?
: uma cozinheira cujas especialidades são sopa, caldo e caldo.
O que significa o termo Saucier?
A saucier (pronunciação francesa: [sosje]) ou sauté chef é uma posição na cozinha clássica de brigada. Pode ser traduzido para o inglês como chef de molho. Além de preparar molhos, o saucier prepara ensopados, hors d'œuvres quentes e refogados sob encomenda.
O que significa Poissonier?
Em uma grande cozinha comercial, um cozinheiro encarregado de preparar e cozinhar (possivelmente selecionando) peixes e pratos de peixe. substantivo.
Qual é o significado do layout?
(Entrada 1 de 2) 1: o plano ou design ou arranjo de algo apresentado: como. a: sentido fictício 5b. b: disposição final da matéria a ser reproduzida especialmente por impressão.
