Barracuda tem um cheiro como nenhum outro peixe. É Sulfeto de Hidrogênio. Algumas bactérias que vivem do lodo em sua pele o produzem.
As barracudas cheiram mal?
'As cudas são fáceis de limpar e rendem uma carne firme, branca e escamosa, com poucos ossos. Estou no meu quarto 'cuda sandwhich em dois dias, e ansioso para o último pedaço de filé aqui em alguns minutos. Então, por que mais pessoas não comem barracuda? Bem, o lodo tem um odor muito forte, e os animais maiores podem ser venenosos.
É seguro nadar com barracuda?
Algumas espécies de barracuda são consideradas perigosas para os nadadores. Barracudas são catadores e podem confundir mergulhadores com grandes predadores, seguindo-os na esperança de comer os restos de suas presas. Nadadores relataram ter sido mordidos por barracudas, mas tais incidentes são raros e possivelmente causados por pouca visibilidade.
A barracuda tem um gosto bom?
Qual é o sabor da barracuda? Comer barracuda não é para todos, eles têm um sabor de peixe mais forte do que peixe branco como arinca, mas é mais suave do que anchovas. Como tal, eles são apreciados mais por pessoas que preferem carne de peixe do que por aqueles que preferem carne branca suave.
A barracuda é perigosa para comer?
As barracudas predadoras podem devorar esses peixes, permitindo que a toxina entre em seus sistemas e se acumule com o tempo. Dependendo de vários fatores, como local de captura, temperaturas sazonais,a idade e o tamanho da barracuda, comer este peixe pode resultar em intoxicação por Ciguatera (intoxicação alimentar).