Regra de ouro fácil: se for um vinho fortificado (isso significa todos os vermutes, Lillet, xerez, madeira, porto), ele precisa ser refrigerado. … Mas licores - mesmo aqueles com teor alcoólico tão baixo quanto vinhos fortificados, como Campari, Cynar e amari - não precisam ser refrigerados.
Cinar fica ruim?
Isso também significa que você deve manter Cynar na geladeira depois de abri-lo! É baseado em destilado neutro, não em vinho, então não oxida tão rapidamente quanto o vermute, mas certamente mudará de perfil com o tempo.
O Campari deve ser refrigerado após a abertura?
Não há necessidade de refrigerar ou congelar bebidas destiladas, sejam elas ainda lacradas ou já abertas. Bebidas destiladas como vodka, rum, tequila e uísque; a maioria dos licores, incluindo Campari, St. Germain, Cointreau e Pimm's; e bitters são perfeitamente seguros para armazenar em temperatura ambiente.
O Amaro precisa ser refrigerado?
Onde as coisas ficam um pouco confusas é quando seu amaro não é feito de espírito, mas de vinho. … Se você tiver uma garrafa desse tipo de amaro, ele precisa ir para a geladeira depois de aberto, assim como o vermute, e durará o mesmo tempo, cerca de duas semanas.
Você guarda Campari na geladeira?
8 Coquetéis Campari que tornam o amargo melhor
Ou seja, ele deve sair da cervejaria em um veículo refrigerado, ser mantido em um espaço refrigerado em uma loja de bebidas, e vádireto para a geladeira em casa. Caso contrário, pode perder sua integridade e desenvolver sabores.
