A Gratificação vai para o funcionário - Servidor e uma porcentagem dela irá para os bartenders, bussers e funcionários da cozinha.
Quem recebe a gorjeta do restaurante?
Taxas de serviço
Funções com bufê e alguns restaurantes finos adicionam gorjeta, muitas vezes referida como taxa de serviço, à conta. Geralmente varia entre 15-20% do total da conta (antes de impostos). Eles então dividem a taxa de serviço entre os funcionários como acharem melhor ou pagam a todos uma taxa fixa.
A gorjeta vai para o garçom?
A maioria dos clientes acredita que a gorjeta vai direto para o garçom. Esse não é o caso. Em vez disso, a gorjeta é ir ao restaurante para pagar o salário do garçom. Quando alguém vai a um restaurante e compra $30 em comida e adiciona $6 de gorjeta, tudo o que está fazendo é pagar o salário do garçom.
Quem fica com a gorjeta?
De acordo com o Código do Trabalho da Califórnia, uma gratificação é definida como dinheiro deixado para um funcionário por um cliente acima do valor real devido pelo bem ou serviço subjacente. 6 Geralmente, uma gorjeta é deixada por um cliente como recompensa por um bom serviço e o valor não é regulamentado pelo empregador.
O que significa gorjeta em um restaurante?
Uma gratificação (normalmente chamada de gorjeta) é uma quantia em dinheiro normalmente dada por um cliente ou cliente a determinados trabalhadores do setor de serviços pelo serviço que eles realizaram, além de o básicopreço do serviço.