labrusca), da qual derivam as uvas Concord e outras uvas “slipskin”, são cultivadas como uvas de mesa ou são usadas para geleia de uva, aromatizante de uva, suco de uva e vinhos kosher. Acredita-se que a uva de verão (V. aestivalis) seja a mais antiga cultivar de uva americana.
Vitis labrusca é usada para vinho?
Espécie de videira americana que geralmente produz vinhos muito menos sofisticados e complexos do que as variedades VINIFERA. Embora nenhum vinho conhecido seja feito dessas espécies, elas são muito resistentes à FILOXERA e, portanto, são frequentemente usadas para porta-enxertos. …
Qual é outro nome para Vitis labrusca?
Vitis labrusca, comumente conhecida como fox grape, é uma videira lenhosa e decídua que sobe por gavinhas até 40' de comprimento.
Qual é a única uva vinífera nativa da América?
Norton/Cynthiana (Vitis Aestivalis)
Norton é a única uva nativa dos EUA que não leva a almíscar em vinhos. Com Norton, você pode esperar um vinho tinto encorpado e picante. Como outra uva extremamente tolerante à umidade, as uvas Norton/Cynthiana são cultivadas nos estados do sul.
Qual é a diferença entre Vitis labrusca e Vitis vinifera?
Outra diferença importante a ser lembrada? A distinção entre a vitis vinifera e a vitis labrusca, ou a videira americana: Enquanto a vitis labrusca é uma videira derivada da mesma família da vitis vinifera, afrutas apresentam um sabor particularmente selvagem (e distinto).
