As formas de bolo devem ser untadas e forradas para evitar que a esponja grude nas laterais durante o cozimento. Torna a vida muito mais fácil quando se trata de tirar o bolo acabado da forma. -Usando um pincel, pincele o fundo e as laterais das formas de bolo com manteiga derretida ou óleo.
O que é uma assadeira untada?
A forma tradicional de untar uma forma é com manteiga ou manteiga e farinha. … Se você estiver usando manteiga, você pode simplesmente passá-la ao redor da panela, fundo e laterais, usando o palito. Se você estiver usando manteiga ou manteiga, eu gosto de usar uma toalha de papel para limpá-la por toda a forma.
O que significa forma levemente untada?
Use um pedaço de pano de cozinha limpo com um pouco de manteiga para untar levemente o interior da forma. Isso criará uma camada extra de óleo que, quando aquecida pelo forno, evitará que a mistura do bolo grude na superfície da forma.
Você deve untar papel manteiga?
Há algo que o papel manteiga não possa fazer? É resistente ao calor, antiaderente e facilita a limpeza. … As práticas recomendadas fazem com que você unte o bolo ou a assadeira (para ajudar o papel a ficar no lugar), alinha-o com pergaminho, depois unte o pergaminho para que a liberação do bom assado seja tão suave quanto possível.
Você precisa forrar uma forma de bolo antiaderente?
Você precisa forrar as laterais de uma forma de bolo? Você não precisa forrar as laterais de uma forma de bolocom papel manteiga ou papel manteiga, no entanto impede que o bolo queime por fora e evita que o bolo grude nas bordas também.