Placas ateroscleróticas semelhantes às dos humanos podem ser produzidas em herbívoros não humanos, alimentando-os com grandes quantidades de colesterol e/ou gordura saturada. Não é possível produzir placas ateroscleróticas experimentalmente em carnívoros. O colesterol é encontrado nas placas ateroscleróticas.
Os veganos têm aterosclerose?
Pessoas que seguem um estilo de vida vegano - vegetarianos estritos que tentam não comer carne ou produtos animais de qualquer tipo - podem aumentar o risco de desenvolver coágulos sanguíneos e aterosclerose ou “endurecimento das artérias”, que são condições que podem levar a ataques cardíacos e derrames.
Quais alimentos causam aterosclerose?
Gordura Saturada
- Leite integral e creme.
- Manteiga.
- Queijo com alto teor de gordura.
- Cortes de carne com alto teor de gordura, como aqueles que parecem “marmoreados” com gordura.
- Carnes processadas, incluindo salsicha, cachorro-quente, salame e mortadela.
- Sorvete.
A carne causa aterosclerose?
A aterosclerose associada à alta ingestão de carne, gordura e carboidratos continua sendo a principal causa de mortalidade nos EUA. Esta condição resulta de danos progressivos às células endoteliais que revestem o sistema vascular, incluindo o coração, levando à disfunção endotelial.
Os outros animais têm artérias obstruídas?
Em humanos, geralmente é o resultado de uma doença no sanguevasos ou artérias, ou obstrução das artérias. A maioria dos animais domésticos como cães e gatos não desenvolve esse tipo de doença, o que torna os ataques cardíacos nesses animais muito incomuns. Cães e gatos, no entanto, apresentam outros tipos de doenças cardíacas.
