O hibachi é um aparelho de aquecimento tradicional japonês. É um braseiro que consiste em um recipiente redondo, cilíndrico ou em forma de caixa, com tampa aberta, feito ou forrado com um material resistente ao calor e projetado para armazenar carvão em chamas. Acredita-se que hibachi remonta ao período Heian.
O que exatamente é hibachi?
A palavra hibachi significa “tigela de fogo” e refere-se à forma cilíndrica do recipiente, que tem um topo aberto e é projetado para queimar madeira ou carvão. … Os chefs Hibachi podem atuar enquanto cozinham, por exemplo, criando chamas que disparam de cones construídos com anéis de cebola, por exemplo.
O que significa a palavra hibachi em inglês?
substantivo. um braseiro portátil para aquecer e cozinhar alimentos. Origem da palavra. do japonês, do hi fire + bachi bowl.
O que significa hibachi em chinês?
braseiro; fogão; hibachi.
Como hibachi recebeu esse nome?
Hibachi em si pode traçar suas origens do termo “teppanyaki”, que na língua japonesa equivale vagamente a “grelhar sobre uma chapa de ferro”. Os primeiros registros de dispositivos de aquecimento no estilo hibachi são mencionados durante o período Heian da história japonesa, datando de 794 até 1185 dC.
