Pilaf ou pilau é um prato de arroz, ou em algumas regiões, um prato de trigo, cuja receita geralmente envolve cozinhar em caldo ou caldo, adicionar especiarias e outros ingredientes, como legumes ou carne, e empregar alguma técnica para obter grãos cozidos que não aderem.
Por que eles chamam de arroz pilaf?
É provável que o Pilaf foi inventado na Índia algum tempo após a importação do arroz para o vale do rio Indo. Acredita-se que as primeiras formas da nossa palavra moderna “Pilaf” são as palavras indo-arianas “Pula” (que significa um prato de arroz e carne) e/ou “Pulāka” (do sânscrito que significa um pedaço de arroz cozido).
Qual é o significado de pilaf em inglês?
: um prato feito de arroz temperado e muitas vezes carne.
O que torna algo um pilaf?
Pilaf é cozido em caldos ou caldos, também conhecido como líquido salgado feito de especiarias, ou carne cozida e legumes. Em outras palavras, é CHEIO de sabor. Por fim, um ótimo pilaf envolve torrar o arroz antes de cozinhá-lo.
Qual é a nacionalidade do pilaf?
Pilaf ou Pilau Inglês é outro prato tradicional Turco. Tradicionalmente feito de arroz e macarrão orzo.
