As flores e as folhas são comestíveis, e se você conseguir hissopo fresco em um jardim ou mercado de agricultores, você pode usá-los como outras ervas delicadas frescas em saladas, massas, e sopas de verão. As flores podem ser usadas para guarnições. Mas é mais provável que você encontre hissopo na forma seca.
Qual hissopo é comestível?
As flores e folhas do anis-hissopo são comestíveis. As folhas têm um agradável sabor suave de alcaçuz/anis, enquanto as flores adicionam uma pitada de doçura floral. Colhidas frescas, as folhas podem ser adicionadas a pratos de massa de verão ou sopas frias de legumes.
Qual é a diferença entre hissopo e hissopo de anis?
Hissopo de anis (Agastache foeniculum) e flores de hissopo verdadeiro parecem semelhantes e até têm gosto semelhante, mas têm raízes diferentes. … O anis é nativo da América do Norte e tende a ser mais resistente à seca. A verdadeira razão para garantir que seu hissopo é hissopo verdadeiro é que ele tem benefícios medicinais que o anis não tem.
Existem diferentes tipos de hissopo?
No entanto, eles vêm de dois gêneros diferentes: Hyssopnus e Agastache. Ambos fazem parte da família da hortelã e são semelhantes. Ambos os tipos de hissopo são perenes e têm folhagem perene com cachos de pequenas flores. As flores crescem no topo de espigas altas e têm um cheiro pungente.
O hissopo é seguro para consumo?
No entanto, o hissopo verdadeiro, Hyssopus officinalis, é um membro comestível dea família da hortelã que tem sido usada em uma ampla variedade de alimentos, bebidas, remédios populares e até perfumes. Comparado com outras plantas conhecidas como hissopos, hissopo verdadeiro é seguro para comer e é encontrado em uma variedade de misturas de especiarias e alimentos.
