Muitas pessoas realmente comem galos. Não é comum nos lares americanos as pessoas comerem galos. A menos, é claro, que eles estejam criando sua própria carne. Mas nos países ocidentais, as pessoas não comem carne de galo porque são menos econômicos para criar do que galinhas.
Comemos galos ou apenas galinhas?
Comemos galinhas machos? Podemos comer galinhas machos, yes. A carne do galo é um pouco mais dura e fibrosa, mas está perfeitamente bem. No entanto, é mais caro para as fazendas criar galos para carne.
Como se chama a carne do galo?
Carne de capão também é mais úmida, tenra e saborosa que a do galo ou da galinha, o que se deve não apenas às diferenças hormonais durante o desenvolvimento do capão, mas também porque os capões não são tão ativos quanto os galos, o que torna sua carne mais macia e gordurosa.
Você pode comer galos machos?
Galos podem ser comidos e são a carne de frango preferida em algumas culturas. O galo é cozido em cozimento baixo e lento e úmido.
Os machos são usados para alimentação?
Devido à criação seletiva moderna, as linhagens de galinhas poedeiras diferem das linhagens de produção de carne (frangos). Nos Estados Unidos, os machos são abatidos na produção de ovos porque os machos "não põem ovos ou crescem o suficiente para se tornarem frangos de corte". Patinhos e gansos também são abatidos na produção de foie gras.