Iodo (na forma de iodeto) é adicionado ao sal de mesa para ajudar a prevenir a deficiência de iodo . Desde a década de 1980 tem havido esforços para ter iodização universal do sal iodização do sal Sal iodado (também escrito sal iodado) é sal de mesa misturado com uma quantidade diminuta de vários sais do elemento iodo. A ingestão de iodo previne a deficiência de iodo. Em todo o mundo, a deficiência de iodo afeta cerca de dois bilhões de pessoas e é a principal causa evitável de deficiências intelectuais e de desenvolvimento. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Sal iodado - Wikipedia
. Esta tem sido uma maneira acessível e eficaz de combater a deficiência de iodo em todo o mundo, mas nem todo sal contém iodo.
Você precisa de iodeto no sal?
Sal iodado é essencial para sua saúde, mas você deve consumi-lo com moderação. O iodo é um mineral comum em produtos lácteos, frutos do mar, grãos e ovos. As pessoas combinam iodo com sal de cozinha para reduzir a deficiência de iodo.
Por que o sal iodado é ruim para você?
Muito pouco sal -- sal iodado, ou seja -- é perigoso também. É o iodo no sal iodado que ajuda o corpo a produzir o hormônio da tireoide, que é fundamental para o desenvolvimento do cérebro de uma criança. Um pouco de sal é essencial para uma boa saúde.
Quando o sal se tornou iodado?
Nos EUA, o sal iodado tornou-se disponível pela primeira vez nas prateleiras dos supermercados em Michigan em 1 de maio1924, estimulado em grande parte pela série de relatórios de Cowie, Marine e outros nos anos anteriores [14].
Qual sal é melhor iodado ou não?
Enquanto a maioria dos minerais encontrados naturalmente no sal marinho podem ser adquiridos através de outros alimentos na dieta em quantidades mais significativas, não é o caso do iodo. Sal iodado é o melhor e, em muitos ambientes, a única fonte alimentar de iodo. Para uma dieta saudável para o coração, devemos consumir sal com moderação.
