Pipoca, como todos os seis tipos de milho, é um grão de cereal e se origina de uma grama selvagem. Seu nome científico é Zea mays everta, e é o único tipo de milho que realmente estoura. A pipoca é composta por três componentes principais: endosperma, germe e pericarpo (também conhecido como casca ou farelo).
Quem inventou a pipoca e por quê?
Charles Cretor de Chicago é frequentemente creditado como o inventor da pipoca moderna, graças à invenção do carrinho de pipoca móvel na década de 1880. Mas o ato de estourar milho é muito mais antigo.
Pipoca é o mesmo que milho?
Como se vê, o milho que normalmente comemos é diferente dos grãos que se tornam pipoca. Há apenas uma variedade de milho que vai fazer isso – Zea mays everta. Embora pareça um grão de milho típico, essa variedade em particular é a única que tem a capacidade de estourar e se transformar em um delicioso lanche.
De qual planta vem a pipoca?
Pipoca (Zea mays var. everta) é uma planta nativa americana cultivada por seus grãos saborosos e explosivos. Os dois tipos de pipoca que são cultivados são pérola e arroz.
De onde vem a maior parte da pipoca do mundo?
Quase toda a produção mundial de pipoca está nos Estados Unidos, com 25 estados cultivando a cultura. Mais de um quarto da produção nacional está em Nebraska, e Indiana produz apenas um pouco menos. Outros grandes estados produtores de pipocasão Illinois, Ohio e Missouri.
