Os pilares da dieta do pombo-passageiro eram nozes, bolotas, castanhas, sementes e bagas encontradas nas florestas. Vermes e insetos complementaram a dieta na primavera e no verão. No inverno as aves estabeleceram locais de "poleiro" nas florestas dos estados do sul.
O que matou pombos-passageiros?
As pessoas comiam pombos-passageiros em grandes quantidades, mas também foram mortos porque eram vistos como uma ameaça à agricultura. À medida que os europeus migraram pela América do Norte, eles diminuíram e eliminaram as grandes florestas das quais os pombos dependiam. … O último pombo-passageiro morreu no Zoológico de Cincinnati em 1914.
O que os pombos-passageiros fazem?
O Pombo Passageiro foi um engenheiro do ecossistema das florestas do leste da América do Norte por dezenas de milhares de anos. Seus bandos grandes e densos criaram distúrbios florestais e colocaram em movimento os ciclos de regeneração.
Qual era o sabor dos pombos-passageiros?
Formado na culinária francesa, começou a comer pombo no início de sua carreira, e só ficou mais apaixonado por seu sabor. “Eu realmente me apaixonei profundamente por eles de certa forma”, diz ele sobre as carcaças de pombos. “O peito em particular tem gosto de uma mistura de pato e bife ao mesmo tempo, o que para mim soa muito bem.”
Como o pombo-passageiro sobreviveu?
Por volta de 1 de setembro de 1914, o último pombo-passageiro conhecido, uma fêmea chamada Martha, morreu no CincinnatiJardim zoológico. Ela tinha aproximadamente 29 anos, com paralisia que a fazia tremer. Nem uma vez em sua vida ela havia posto um ovo fértil. Este ano marca o 100º aniversário da extinção do pombo-passageiro.
