Deixe os rolinhos de canela não assados na embalagem. Cubra com filme plástico, usando uma tesoura para aparar o filme conforme necessário. Alternativamente, você também pode usar sacos lacrados para armazenar os pãezinhos não assados. Certifique-se de fechar bem a embalagem para evitar que a massa seque.
Você pode guardar rolinhos de canela não assados na geladeira?
Eles podem ficar na geladeira por até 24 horas (quanto mais tempo eles são refrigerados, mais o recheio pode liquefazer e vazar dos pãezinhos – isso pode acontecer em menor grau, então não entre em pânico).
Por quanto tempo você pode armazenar rolinhos de canela não assados?
Rolinhos de canela não assados podem ser embrulhados em papel ou plástico, congelados e armazenados por até até seis semanas. Um bom armazenamento deve ter como objetivo preservar a umidade dos rolinhos de canela.
Como você armazena rolinhos de canela pré-assados?
Guarde-os à temperatura ambiente por 2-3 dias. Leve à geladeira por até 7 dias. Se você precisar armazená-los por mais de 7 dias, você deve movê-los para o freezer usando as mesmas dicas de preservação para embrulhar hermeticamente. Eles podem ficar no freezer por até 4 meses.
É melhor congelar rolinhos de canela antes ou depois de assar?
Você quer congelá-los antes de serem assados, mas depois de deixar a massa crescer um pouco. Isso significa que você pode tirá-los do freezer e assá-los para pãezinhos de canela recém-assados que têm o mesmo saborbom como qualquer rolo de canela fresco.
