A parte superior do peixe parece atum e tem gosto de um cruzamento entre atum e salmão, diz ele. “[Opah] pode ser comida crua, mas também fica ótima no churrasco ou defumada”, diz Snodgrass.
O Peixe da Lua é bom para você?
É rico em ácidos graxos ômega-3, que é exatamente o que você deseja em seu peixe, e tem um valor nutricional a par do salmão selvagem. No entanto, você pode querer ficar de olho na origem do seu sablefish.
Que tipo de peixe é o peixe-lua?
Opah ou moonfish é um dos mais coloridos das espécies de peixes comerciais disponíveis no Havaí. Uma cor cinza-prateada na parte superior do corpo varia para um vermelho rosa pontilhado com manchas brancas em direção à barriga. Suas barbatanas são vermelhas e seus grandes olhos são cercados de ouro.
Quanto custa o peixe-lua?
Nosso preço: $29.99 Moonfish é firme, rico e saboroso. Moonfish é uma rica fonte de proteína, niacina, vitamina B6, vitamina B12, fósforo e selênio.
O peixe Opah é comestível?
Opah são incomuns porque diferentes partes de seu corpo têm aparência e sabor diferentes, explica o biólogo. A parte superior do peixe parece atum e tem gosto de um cruzamento entre atum e salmão, diz ele. … "[Opah] podem ser comidos crus, mas também são ótimos no churrasco ou defumados", diz Snodgrass.
