Alguns dizem que o prato se originou na Pérsia – o Iraque moderno – onde um termo semelhante tem sido usado desde a Idade Média para designar espetos contendo pequenos pedaços de carne consumidos como acompanhamento a taças de vinho.
De onde se originam os shish kebabs?
Shish kebab, prato de pequenos pedaços de cordeiro enfiados no espeto e cozidos em fogo aberto. O nome do prato é derivado do Turkish şiş, um espeto ou espeto, e kebab, carneiro ou cordeiro. Variantes deste prato são encontradas em todos os Balcãs, Oriente Médio e Cáucaso.
Quem inventou o espeto?
No Iraque, reivindicando o kebab: o sal Os Iraqis, entre muitos outros do Oriente Médio, acreditam que inventaram o kebab. O prato de carne no espeto aparece já no século IX em um livro da cidade de Basra, no sul, chamado The Book of Misers.
Qual é a origem da palavra shashlik?
Etimologia e história
A palavra shashlik ou shashlick entrou em inglês do russo shashlyk, de origem turca. … A palavra foi cunhada do tártaro da Crimeia: "şış" ('cuspe') pelos cossacos zaporozhianos e entrou no russo no século 18, daí se espalhando para o inglês e outras línguas européias.
De qual país o kebab é originalmente?
Com origem na cozinha turca, trazida para a Índia pelos afegãos, e mais tarde popularizada pelos mogóis, o kebabé um dos pratos mais versáteis de todos os tempos.
