Uma das maneiras pelas quais o estômago evita se digerir envolve o manuseio cuidadoso do corpo da forte substância química chamada protease. Protease é um grupo de enzimas que quebram a proteína. Mas como o próprio corpo é feito de proteína, é importante que essas enzimas não funcionem em nossos próprios corpos.
Por que as proteases não digerem o estômago?
2. As enzimas não digerem o revestimento da boca, estômago ou intestino. … Além disso, as células do nosso corpo e o muco que reveste o trato gastrointestinal contêm inibidores que desativam as proteases (enzimas que quebram as proteínas).
As proteases se decompõem?
Proteínas. As proteínas são digeridas no estômago e no intestino delgado. As enzimas protease quebram as proteínas em aminoácidos.
As proteases podem destruir umas às outras?
Como as proteínas são compostas de muitos peptídeos diferentes e, portanto, muitas ligações peptídicas diferentes, mais de uma protease pode ser necessária, sequencialmente ou em combinação como desde que não se destruam.
O que aconteceria se não tivéssemos protease?
A acidez é criada através da digestão da proteína. Portanto, uma deficiência de protease resulta em um excesso alcalino no sangue. Este ambiente alcalino pode causar ansiedade e insônia.