Os principais carboidratos da dieta são os açúcares e carboidratos complexos. Os açúcares incluem monossacarídeos, como glicose e frutose, e dissacarídeos, como sacarose (açúcar de mesa), m altose e lactose (açúcar do leite). Carboidratos complexos (polissacarídeos) compreendem amidos e fibras alimentares.
Que tipo de carboidrato é manose?
Manose é um monômero de açúcar da série aldohexose de carboidratos. É um epímero C-2 de glicose. A manose é importante no metabolismo humano, especialmente na glicosilação de certas proteínas.
O que são carboidratos complexos?
Carboidratos complexos são compostos de moléculas de açúcar que são encadeadas em cadeias longas e complexas. Os carboidratos complexos são encontrados em alimentos como ervilhas, feijões, grãos integrais e vegetais. Tanto os carboidratos simples quanto os complexos são transformados em glicose (açúcar no sangue) no corpo e são usados como energia.
Quais são os 3 tipos de carboidratos complexos?
Os três principais tipos de carboidratos são açúcares, amidos e fibras.
Os oligossacarídeos são carboidratos complexos?
Carboidratos complexos, contendo três ou mais monossacarídeos ligados entre si, são divididos em oligossacarídeos, com três a dez monossacarídeos, e polissacarídeos, com mais de dez monossacarídeos ligados entre si. Esses carboidratos complexos incluem amidos, glicogênio efibras alimentares.
