A berinjela é uma planta economicamente importante na Ásia e África, mas pouco se sabe sobre como ela evoluiu. Documentos históricos e dados genéticos mostram que a planta foi domesticada pela primeira vez na Ásia, mas a maioria de seus parentes selvagens são da África.
Onde a berinjela é cultivada?
Aubergines vem de India, onde as temperaturas podem ocasionalmente chegar a 50°C ou 122°F (sim, realmente!). Assim, com os verões frios do norte, não é surpresa que essas plantas precisem de uma estação de crescimento tão longa quanto possível; é muito mais um caso de acordar cedo e dormir tarde para essas belezas tropicais!
De onde vêm as berinjelas do Reino Unido?
O principal suprimento de berinjelas é gerado na Europa. A importação de países não europeus é relativamente pequena, mas está em constante crescimento. Isso indica uma oportunidade modesta para fornecedores fora da Europa.
Por que a berinjela é ruim para você?
As berinjelas fazem parte da família das beladonas. As solanáceas contêm alcalóides, incluindo a solanina, que podem ser tóxicas. A solanina protege essas plantas enquanto elas ainda estão em desenvolvimento. Comer as folhas ou tubérculos dessas plantas pode levar a sintomas como queimadura na garganta, náuseas e vômitos e arritmias cardíacas.
Por que os britânicos chamam a berinjela de berinjela?
A palavra beringela, usada no Reino Unido, vem do francês. A palavra berinjela, que os americanos usam,era popular em diferentes partes da Europa porque eles estavam mais acostumados a ver versões pequenas, redondas e brancas que pareciam um pouco com ovos de ganso.
