Coloque os pedaços de karité em uma tigela ou batedeira como um KitchenAid. Comece a bater em alta, raspe a manteiga que grude nas laterais e continue batendo até ficar homogênea. Adicione lentamente óleos transportadores e óleos essenciais conforme necessário e continue batendo até obter a consistência certa. E pronto!
Quanto tempo leva para a manteiga de karité bater?
Uma mistura leve e fofa de manteiga de karité
Após cerca de 20 minutos de bater (se você tiver uma grande quantidade de manteiga de karité, levará mais tempo), sua mistura deve ser leve, fofa e grossa, quase merengue.
Como você sabe quando a manteiga corporal está pronta para bater?
Quando a mistura estiver parcialmente firme e opaca, adicione os óleos essenciais de sua escolha e bata com uma batedeira ou batedeira (minha batedeira favorita) até que a manteiga corporal fique fofa e firme picos se formaram. Se eu deixar esfriar o suficiente, o meu geralmente fica pronto dentro de um a dois minutos.
A manteiga de karité pode ser batida demais?
A manteiga de karité é muito propensa a granulação se estiver sendo aquecida até ficar líquida e depois resfriada lentamente. … Se você sentir partículas ásperas, aqueça a manteiga de karité em fogo baixo em banho-maria até derreter completamente (sem mais grãos) e depois coloque-a no freezer até ficar sólida. Deixe voltar à temperatura ambiente e prossiga.
Por que minha manteiga de karité não está batendo?
dica: Se você estiver tendo problemas para obtê-lopara bater, você pode ter que misturar um pouco e colocar de volta na geladeira por 20 minutos ou mais para esfriar o suficiente novamente para ficar firme o suficiente. Se a mistura não bater ou ficar batida, você precisa resfriar por mais tempo.
