Latas inchadas geralmente indicam um produto estragado. Durante o deterioração, as latas podem progredir de normal para flipper, springer, soft swell, hard swell. No entanto, a deterioração não é a única causa de latas anormais. Encher demais, entortar, amassar ou fechar enquanto estiver frio também pode ser responsável.
O que devo fazer com uma lata que está estufada?
Embrulhe o recipiente ou saco em plástico, coloque fita adesiva e descarte em um recipiente de lixo não reciclável que não esteja dentro de sua casa. Latas vazando e salientes não devem ser descartadas em uma pia, vaso sanitário ou receptáculo doméstico. O contato menor com Clostridium botulinum e toxinas associadas pode resultar em doença.
As latas volumosas são seguras?
Desde que a lata esteja em boas condições, o conteúdo deve ser seguro para comer. NUNCA USE alimentos de latas que estejam vazando, inchadas ou muito amassadas; frascos rachados ou com tampas soltas ou salientes; comida enlatada com odor desagradável; ou qualquer recipiente que jorre líquido ao abrir. Essas latas podem conter Clostridium botulinum.
Todas as latas cheias têm botulismo?
“Botulismo não produz latas volumosas,” ela explica, mas acrescenta que uma protuberância ou um amassado “diz que o processo [de enlatamento] foi inadequado – é um indicador mas não um sinal de crescimento botulínica.” O botulismo alimentar tem uma história longa e miserável. … A década de 1970, no entanto, foi uma espécie de auge para o botulismo alimentar.
Um abaulamento pode explodir?
A pressão é exercida na lata, causando abaulamento em ambas as extremidades; se a lata lacrada for deixada na prateleira indefinidamente, ela pode explodir. Não espere isso acontecer. A qualquer sinal de inchaço ou grande dano à lata, devolva-a fechada à loja ou descarte-a.
