Para armazenar com segurança a gordura do bacon, você deve primeiro se livrar de todos os pequenos pedaços de bacon que ficaram para trás. … Em vez disso, guarde a graxa na geladeira (até 3 meses) ou no freezer (indefinidamente). A geladeira é melhor porque a gordura vai ficar macia o suficiente para pegar, então você pode ter deliciosos pingos sólidos prontos.
Quanto tempo dura a gordura do bacon sem refrigeração?
Quanto tempo dura a graxa de bacon? Você pode usar graxa por até seis meses quando armazenada em temperatura ambiente, mas será comestível por mais alguns meses se você colocá-la na geladeira. Lembre-se de que esses são apenas cálculos aproximados, então sua gordura de bacon pode durar muito mais se você a armazenar adequadamente.
A gordura do bacon estraga à temperatura ambiente?
A graxa de bacon ficará rançosa à temperatura ambiente mais rápido do que em um local frio e escuro, portanto, o armazenamento é importante. Embora improvável, é possível que o mofo apareça na gordura do bacon que foi deixada por muito tempo. Se houver qualquer sinal de crescimento de mofo, a graxa não deve ser consumida.
Os pingos de bacon devem ser refrigerados?
Como Crisco, você não precisa refrigerar a gordura do bacon. Armazená-lo na despensa ou na cozinha está perfeitamente bem. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado quando não estiver em uso e não fique próximo a nenhuma fonte de calor, por exemplo, o fogão. Acima de 80°F (ou 26°C) a gordura do bacon começa aliquefazer.
Como saber se a gordura do bacon está estragada?
O maior sinal de que sua deliciosa gordura de bacon está estragada é quando está produzindo um odor rançoso, o que significa que o produto está estragado, e você deve jogá-lo fora imediatamente. Quando mantido à temperatura ambiente, é provável que estrague muito mais rapidamente do que se estivesse na geladeira.
