Hong su Har é um camarão chinês empanado bem retrô com legumes s alteados em molho marrom cantonês.
O que é molho Hon Su?
Molho Hoisin é um molho espesso e perfumado comumente usado na culinária cantonesa como um esm alte para carne, uma adição para fritar ou como molho. É de cor escura na aparência e sabor doce e salgado. Embora existam variantes regionais, o molho hoisin geralmente inclui soja, erva-doce, pimenta vermelha e alho.
O que é frango hong sue?
Frango frito carne branca com mix de legumes e nosso próprio molho marrom.
O que há no molho de camarão e lagosta?
Ingredientes
- 1 ½ colheres de chá de amido de milho.
- 2 colheres de chá de xerez para cozinhar.
- 1 libra de camarão médio - descascado e limpo.
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal.
- 2 dentes de alho picados.
- ¼ libra de carne de porco moída.
- 1 xícara de água.
- 2 colheres de sopa de molho de soja.
Por que eles chamam de molho de lagosta?
Origem. O "molho de lagosta" foi inventado na América do Norte por donos de restaurantes chineses inspirados em um método de preparação de lagosta na culinária cantonesa, onde gengibre, cebolinha e molho de soja eram usados como tempero refogado. A mistura de temperos foi transformada em um molho usado para cozinhar lagosta.
