Orange kumara é a opção mais doce e firme, enquanto a kumara roxa é a menos doce. A kumara dourada tem uma textura mais suave e é mais doce que a kumara vermelha.
Qual é a batata-doce mais doce?
Excelentes Variedades de Batata Doce
- 'Tainung 65': (95 dias) pele rosa claro aveludada; carne dourada clara cremosa; colheita precoce; altos rendimentos; vinhas longas (1)
- 'Vardaman': (105 dias) pele alaranjada clara; raízes longas, finas e de polpa alaranjada; alto, hábito de crescimento do tipo arbusto (2, 4, 5)
Quais são os diferentes tipos de Kumara?
Kaipara Kumara cultivam 4 tipos principais de kumara - vermelho, dourado, laranja e roxo. Cada um tem sua própria cor distinta e diferenças sutis de sabor. Embora a laranja precise de um pouco menos de cozimento do que as outras, você pode utilizar qualquer variedade de kumara em qualquer refeição ou tentar usá-las todas juntas.
O que é kumara dourada?
Gold kumara (Toka Toka Gold) tem pele e carne dourada, é mais doce que a kumara vermelha e tem uma carne mais densa. A laranja kumara (Beauregard) tem casca alaranjada, e polpa alaranjada parecida com a cor da abóbora, um sabor mais noz que as outras e é a mais doce de todas, mas tem vida útil mais curta.
Qual é a granada mais doce ou a batata-doce joia?
A carne das Jewels era menos doce que as Beauregards, mas com uma textura igualmente firme. Granadas Vermelhas, decididamente mais saborosas do queos outros, tinham um tom terroso que os provadores apreciavam no purê.
