Enquanto o tomatillo atingir seu tamanho máximo, ele continuará a amadurecer uma vez colhido. Não espere que seus tomatillos caiam – escolha-os com base na casca e na sensação da fruta. Frutas maduras ainda devem estar levemente firmes – frutas muito macias são uma indicação de amadurecimento excessivo.
Você pode comer tomatillos verdes?
Tomatillos verdes (esquerda) e tomatillos maduros (direita). Estranhamente, as verdes são preferíveis para a maioria dos usos. … Os tomatillos maduros ainda são comestíveis, mas serão levemente doces, em vez de levemente azedos.
Os tomatillos podem ser colhidos cedo?
Você pode colher tomatillos a qualquer momento que estiverem prontos. Se você vive em um clima frio como eu, provavelmente obterá a maior parte de seu rendimento no final do verão até o outono. Você pode começar a vê-los amadurecer muito mais cedo do que isso. Portanto, verifique suas plantas regularmente e colha as maduras à medida que aparecerem.
Você pode amadurecer tomatillos no balcão?
Mantenha os tomatillos maduros no balcão se você os estiver usando dentro de 2 dias. Coloque os tomatillos no balcão da cozinha ou em uma cesta de produtos hortícolas se você planeja usá-los no dia seguinte ou 2. Deixe as cascas até que esteja pronto para usá-los.
Como você sabe quando os tomatillos estão maduros para serem colhidos?
Colheita e Armazenamento
Você sabe que um tomatillo está pronto para ser cortado da planta quando o fruto estiver verde, mas tiver preenchido ocasca. Deixada para amadurecer ainda mais, a fruta frequentemente divide a casca e fica amarela ou roxa, dependendo de sua genética.