Em alimentos, o anis é usado como um agente aromatizante. Tem um sabor doce e aromático que se assemelha ao sabor do alcaçuz preto. É comumente usado em álcoois e licores, como anis e ouzo. O anis também é usado em laticínios, gelatinas, carnes, doces e purificadores de hálito.
O anis ajuda a dormir?
O anis estrelado também pode ser usado por suas propriedades sedativas para garantir um bom sono. O óleo de anis estrelado é útil para aliviar o reumatismo e a dor lombar. O anis estrelado também pode ser usado como um refrescante de hálito natural.
Qual é o sabor do anis?
A semente de anis é nativa do Oriente Médio e do leste do Mediterrâneo e está intimamente relacionada à alcaravia, cominho, endro e erva-doce. Tem um sabor doce de alcaçuz e é amplamente utilizado para dar sabor a bolos, biscoitos, pães e pratos de frutas.
É bom beber anis?
Consumir chá de anis estrelado após as refeições ajuda a tratar doenças digestivas, como inchaço, gases, indigestão e constipação. O anis também é um dos principais ingredientes do seu masala chai favorito. Beber um copo de água com infusão de sementes de anis estrelado à noite pode aumentar o desejo sexual!
Quais são os efeitos colaterais do anis estrelado?
O anis estrelado japonês é conhecido por conter potentes neurotoxinas que podem levar a sérios sintomas físicos, incluindo convulsões, alucinações e náusea (15).
