Até que o inventor John J. Daly solicitou a primeira patente do bico em 1963, os bartenders simplesmente mantinham as tampas das garrafas.
O que é um bico de vazamento?
Um bico de vazamento é essencialmente um bico de fluxo controlado projetado para caber confortavelmente no topo de uma garrafa de licor e permitir que o líquido flua através dele a uma taxa consistente. Isso permite que os bartenders despejem com precisão em copos ou dispositivos de medição, como jiggers e colheres.
Todos os bicos são iguais?
Muitos bartenders relatam que bicos de metal tendem a vazar na mesma velocidade mas os de plástico não têm a mesma consistência. Os derramadores de bola, se forem de qualidade, medirão automaticamente uma onça. A linha inferior é que os bicos de vazamento diferentes têm taxas de vazamento diferentes.
O que são licores?
Projetado para ajudar seus funcionários a porcionar com precisão os destilados em seu restaurante, bar ou boate da rede, os licores são suprimentos essenciais para bartender. Esses produtos vêm em vários estilos, incluindo modelos com e sem gola.
É ilegal fazer free pour no Reino Unido?
Reino Unido
O Ato de Pesos e Medidas de 1963 tornou ilegal na Grã-Bretanha que as empresas dessem pesos curtos ou medidas curtas aos consumidores. … Hoje, essas outras bebidas podem não ser servidas gratuitamente, mas devem ser medidas, embora a barra seja livre para escolher o tamanho da medida (que deve ser anunciada).