As batatas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, o que as torna muito saudáveis. Estudos associaram as batatas e seus nutrientes a uma variedade de benefícios impressionantes para a saúde, incluindo melhor controle do açúcar no sangue, redução do risco de doenças cardíacas e maior imunidade.
Por que as batatas são ruins para você?
Batatas não contêm gordura, mas também são carboidratos ricos em amido com pouca proteína. De acordo com Harvard, os carboidratos nas batatas são do tipo que o corpo digere rapidamente e tem alta carga glicêmica (ou índice glicêmico). Ou seja, eles fazem com que o açúcar no sangue e a insulina subam e depois diminuam.
As batatas são realmente insalubres?
Batatas oferecem muitos nutrientes e minerais, mas podem se tornar não saudáveis se fritas ou carregadas com manteiga, creme de leite e queijo. As batatas também oferecem vitamina B6, vitamina C e ferro, e são uma excelente fonte de potássio.
As batatas são saudáveis?
As batatas são uma boa fonte de fibra, que pode ajudá-lo a perder peso, mantendo-o saciado por mais tempo. A fibra pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, mantendo os níveis de colesterol e açúcar no sangue sob controle. As batatas também estão cheias de antioxidantes que previnem doenças e vitaminas que ajudam seu corpo a funcionar corretamente.
É saudável comer uma batata todos os dias?
Comer uma batata de tamanho médio por dia pode ser parte de uma dieta saudável e não aumenta o risco cardiometabólico - ochances de ter diabetes, doença cardíaca ou derrame - desde que a batata seja cozida no vapor ou assada e preparada sem adicionar muito sal ou gordura saturada, um estudo realizado por nutricionistas da Pensilvânia …
