Um bagel é um produto de pão originário das comunidades judaicas da Polônia. É tradicionalmente moldado à mão na forma de um anel de massa de trigo fermentada, aproximadamente do tamanho da mão, que é primeiro fervido por um curto período de tempo em água e depois assado.
Onde o bagel foi inventado?
Ainda uma outra versão data os primeiros bagels no final do século 17 em Áustria, dizendo que os bagels foram inventados em 1683 por um padeiro vienense tentando prestar homenagem ao rei da Polônia, Jan Sobieski.
Quem primeiro fez bagels?
Há algumas evidências de que o bagel pode ter sido feito na Alemanha antes de ser feito na Polônia. Nos séculos XVI e XVII, o bajgiel tornou-se um alimento básico da culinária polonesa. Seu nome deriva da palavra iídiche beygal do dialeto alemão beugel, que significa "anel" ou "pulseira".
Quem inventou o bagel e por quê?
Conta a história, um padeiro em Viena, Áustria, acidentalmente inventou o bagel no final do século XVII. Ele fez isso como um homenagem ao Rei da Polônia, Jan Sobieski III, que liderou as forças para salvar a Áustria dos invasores turcos.
Os bagels vieram da Alemanha?
O bagel é um dos poucos tipos de pão que podem ser considerados exclusivos da América do Norte. Tem sua origem na Europa, mas a versão consumida na América hoje tem pouco a ver com o original. Bagels são dito ter sido inventado por polonesesJudeus em Cracóvia embora sua origem não seja clara.
