Penuche (/pəˈnutʃi/, do italiano: panucci) é um fudge-like candy feito de açúcar mascavo, manteiga e leite, sem aromatizantes, exceto baunilha.
O que significa penuche?
: fudge feito geralmente de açúcar mascavo, manteiga, creme ou leite e nozes.
Por que se chama penuche?
A palavra penuche é derivada da palavra latina para panícula, panicula. O penuche geralmente tem uma cor acastanhada e é mais claro que o fudge normal. É formado pela caramelização do açúcar mascavo, por isso diz-se que seu sabor lembra o caramelo.
Qual é outro nome para fudge branco?
Penuche (/pəˈnutʃi/, do italiano: panucci) é um doce feito de açúcar mascavo, manteiga e leite, sem aromatizantes, exceto baunilha. O penuche geralmente tem uma cor acastanhada e é mais claro que o fudge normal.
Tudo é chocolate?
Fudge não é necessariamente chocolate. De fato, alguns dos muitos sabores populares de fudge incluem manteiga de amendoim, marshmallow e fudge de noz de bordo. Nozes, passas, biscoitos esfarelados e outros ingredientes são frequentemente adicionados à mistura. E sim, muitas, muitas receitas de fudge incluem chocolate.
