Isso simplesmente significa que existem várias ligações duplas presentes. Os óleos vegetais podem ser convertidos de líquidos em sólidos pela reação de hidrogenação. Margarinas e gorduras são "endurecidas" dessa forma para torná-las sólidas ou semi-sólidas.
O que determina a direcionalidade dos carboidratos?
A direcionalidade dos carboidratos é especificada pela a isomerização das moléculas de carboidratos ou monômeros de açúcar e a configuração anti-syn, como dextrógiro ou levógiro dos carboidratos.
Quando você vê 3 e 5, isso está se referindo à direcionalidade do ácido nucleico e especificamente aos carbonos encontrados no?
Os 5' e 3' referem-se especificamente ao 5º e 3º átomos de carbono em o anel de açúcar desoxirribose/ribose. O grupo fosfato ligado à extremidade 5' de um nucleotídeo e o grupo hidroxila na extremidade 3' de outro nucleotídeo têm o potencial de formar ligações fosfodiéster e, portanto, ligar nucleotídeos adjacentes.
Como se chama o processo de juntar monômeros?
Como é chamado o processo de juntar monômeros? síntese de desidratação porque os monômeros estão literalmente se juntando e sintetizando um polímero pela desidratação ou remoção de uma molécula de água.
Qual é a direcionalidade na digestão de proteínas?
Por causa da estrutura dos aminoácidos,uma cadeia polipeptídica tem direcionalidade, o que significa que ela tem duas extremidades que são quimicamente distintas uma da outra. Em uma extremidade, o polipeptídeo tem um grupo amino livre, e essa extremidade é chamada de terminal amino (ou terminal N).