Manjericão é uma erva. As partes da planta que crescem acima do solo são usadas para fazer remédios. O manjericão é usado para espasmos estomacais, perda de apetite, gases intestinais, problemas renais, retenção de líquidos, resfriados, verrugas e infecções por vermes. Também é usado para tratar picadas de cobras e insetos.
O que o manjericão faz pelo seu corpo?
O eugenol do manjericão pode bloquear os canais de cálcio, o que pode ajudar a baixar a pressão arterial. Os óleos essenciais da erva podem ajudar a diminuir o colesterol e os triglicerídeos. O manjericão também contém magnésio, que pode ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo, permitindo que os músculos e os vasos sanguíneos relaxem.
Quais são os usos mais comuns do manjericão?
O uso mais comum do manjericão é para cozinhar, como em molho de tomate, pesto ou vinagres. Mas também pode ser polvilhado sobre saladas e tomates fatiados, inteiros ou picados. Na verdade, não pique as folhas, mas rasgue-as para obter mais sabor.
As folhas de manjericão podem ser comidas cruas?
As folhas também são comumente usadas na culinária, embora algumas pessoas comam as folhas cruas. O manjericão sagrado tem um sabor picante e amargo.
Para que comida serve manjericão?
Como Usar Manjericão
- Coloque as folhas inteiras na pizza.
- Termine o macarrão com folhas inteiras ou em fatias finas.
- Misture em molhos.
- Faça o purê em sopas.
- Pique-o para adicionar a uma salada.
- Use para decorar torradas de abacate.
- Transforme em uma cobertura de sorvete! Aprimore o sorvete de baunilha com morangos frescos, manjericão e uma redução de balsâmico.
