Salsa ou salsa de jardim é uma espécie de planta com flor na família Apiaceae que é nativa da região central e oriental do Mediterrâneo, mas foi naturalizada em outras partes da Europa e é amplamente cultivada como erva e vegetal.
A salsa é boa para deficiência de ferro?
Como todos devem saber, as folhas verdes são consideradas a melhor fonte de ferro, portanto, se você incluir salsa em sua dieta, sua dose diária de ferro será cumprida. Também ajuda a melhorar a contagem de glóbulos vermelhos e assim aumenta o nível de hemoglobina e previne a anemia.
Existe algum ferro na salsa?
A salsa contém vários nutrientes importantes, como as vitaminas A, K e C. Também é uma boa fonte dos minerais cálcio, ferro, magnésio e potássio.
Salsa demais faz mal para você?
Salsa é POSSIVELMENTE SEGURO para a maioria dos adultos quando tomado por via oral como remédio, a curto prazo. Em algumas pessoas, a salsa pode causar reações alérgicas na pele. Consumir grandes quantidades de salsa é PROVAVELMENTE INSEGURO, pois isso pode causar outros efeitos colaterais como "sangue cansado" (anemia) e problemas no fígado ou nos rins.
Quais são os benefícios da salsa para a saúde?
A vitamina K da salsa é importante porque ajuda a coagular o sangue, além de contribuir para a saúde dos ossos. A salsa é rica em vitamina C e outros antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de doenças graves como diabetes, derrame, coraçãodoença e câncer. É também uma excelente fonte de: Vitamina A.