Noz-moscada, quando armazenada adequadamente em frasco selado a ar pode durar até 4-5 anos quando mantida como um todo, enquanto a noz-moscada moída pode ser usada recentemente por 2-3 anos. O contato com a água e a luz direta do sol arruinará as especiarias mais rapidamente do que o normal. No entanto, a noz-moscada é segura para uso por muito mais tempo.
A velha noz-moscada pode te deixar doente?
No entanto, o consumo de mais de 1 colher de chá de noz-moscada moída de uma só vez pode causar efeitos colaterais como alucinações selvagens, náusea, vômito, tontura e batimentos cardíacos irregulares dentro de uma a seis horas após a ingestão. Os efeitos podem durar várias horas e, quando uma grande quantidade é usada, podem levar à falência de órgãos.
Noz-moscada inteira expira?
Devidamente armazenada, a noz-moscada inteira geralmente permanece na melhor qualidade por cerca de 3 a 4 anos. … Não, noz-moscada inteira embalada comercialmente não estraga, mas começará a perder potência ao longo do tempo e não dará sabor aos alimentos como pretendido - o tempo de armazenamento mostrado é apenas para a melhor qualidade.
Quanto tempo a noz-moscada é boa após a data de validade?
A noz-moscada inteira dura de 3 a 4 anos, enquanto a noz-moscada moída dura cerca de 2 anos. O tempero geralmente vem com uma data de validade no rótulo, e esse é um bom ponto de partida. Você pode assumir com segurança que sua qualidade deve ser boa por pelo menos um ano após essa data se você armazená-lo corretamente.
Como deve cheirar a noz-moscada?
Perfil olfativo: É fruto de Myristica fragrans, possui um doce picantefaceta com notas de fundo terrosas e pungentes, e é usado para fornecer um tempero oriental mais sutil que o buquê de canela-cravo-baunilha dos orientais, perfeito para fragrâncias masculinas e amadeiradas mais leves.
