Sugere-se não congelar o queijo Comte. É possível congelar o queijo. Mas você só quer evitar que estrague, e sua preocupação não é muito com a textura ou o sabor. Nesse caso, você pode congelá-lo.
O queijo Comte pode ser congelado?
Sugere-se não congelar o queijo Comte. É possível congelar o queijo. Mas você só quer evitar que estrague, e sua preocupação não é muito com a textura ou o sabor. Nesse caso, você pode congelá-lo.
Como você armazena o queijo Comte?
Guarde o queijo embrulhado em recipiente coberto na geladeira. A temperatura ideal para armazenar o Comté é de 45°F a 55°F. Tente evitar grandes variações de temperatura. Se você estiver servindo Comté como parte de um prato de queijo ou em um prato de queijo, deixe-o descansar em temperatura ambiente por uma hora antes de servir para obter o sabor ideal.
Por quanto tempo você pode manter o queijo Comte?
Depois de três semanas na geladeira o queijo pode ser movido para a adega. Está marcado com o mês de produção e a adega em que envelhece.
Qual queijo você não pode congelar?
Alguns tipos de queijo não aguentam bem no congelador. Evite congelar queijos macios como camembert e brie, assim como queijos como ricota e requeijão. A textura deles sofrerá.
