Esrom é um queijo trapista tradicional, cremoso e semi-mole feito de leite de vaca. O queijo tem o nome de uma abadia onde os monges cistercienses o fizeram pela primeira vez no século XII, perto da vila de mesmo nome. A receita foi redescoberta na década de 1930 e desde então alcançou bastante popularidade.
Para que serve o queijo Esrom?
Esrom é um queijo poroso, com muitos pequenos orifícios por toda parte, e é levemente elástico e de textura amanteigada. Comumente usado como uma mesa ou queijo derretido, também é bom em caçarolas ou sanduíches e é semelhante ao havarti ou Saint Paulin. Por seu sabor arrojado, combina bem com cervejas escuras e vinhos tintos.
De onde vem o queijo Esrom?
O queijo Arla Esrom é produzido na fábrica de laticínios Arlas em Nr Vium, Dinamarca.
O que é um queijo dinamarquês?
$11,99. O dinamarquês Fontina é um queijo de leite de vaca suave, amarelo pálido, da Dinamarca. Caracteriza-se como semi-macio a uma textura suave e cremosa se servido quente, com um sabor levemente a noz.
Que queijo vem da Dinamarca?
Danbo é o queijo mais produzido e consumido na Dinamarca, e também tem o status de IGP. É um queijo amarelo claro e semi-mole feito de leite de vaca pasteurizado, com casca maturada e lavada.
