Algumas características comuns da alface ruim são descoloração, textura úmida e cheiro de podre. A alface primeiro ficará mole e depois a cor verde se tornará marrom ou preta.
Você pode comer alface vencida?
Alface com prazo de validade vencido, murcha, viscosa ou com cheiro ruim deve ser descartada, pois comer alimentos vencidos pode causar mal-estar. Não há uma ligação clara entre alface velha e intoxicação alimentar, mas não coma alface que esteja viscosa, fedorenta ou com prazo de validade vencido - comer alimentos vencidos pode deixá-lo doente.
Quanto tempo você pode manter a alface na geladeira?
Vida de prateleira
Embora varie de uma cabeça de alface para outra, quando armazenadas adequadamente, as folhas verdes devem permanecer frescas e crocantes por 7 a 10 dias. Uma cabeça inteira de alface normalmente dura mais do que folhas verdes individuais, especialmente cabeças de alface bem amarradas, como iceberg e endívia.
Alface estraga na geladeira?
Alface de folhas soltas pode durar de sete a dez dias quando armazenada corretamente, mas a alface dura muito mais do que isso. Deixada intacta e sem lavar, a alface dura de uma a três semanas na geladeira. Em comparação com outras folhas verdes, porém, a alface reina como a campeã de longa vida útil.
Tudo bem comer alface um pouco marrom?
A-As manchas marrons na alface podem ser cosmeticamente indesejáveis, mas não tornam a alface insegura para comer. … Omanchas podem ser o resultado de uma alta temperatura de armazenamento. A alface deve ser armazenada a uma temperatura bastante baixa em um recipiente hermético.
