Esses solventes apolares são lipofílicos (traduzidos como "amantes de gordura" ou "gostos de gordura" - o axioma que dissolve. … Assim substâncias lipofílicas tendem a ser insolúveis em água.
Lipofílico significa lipossolúvel?
surfactantes. hidrofílica (solúvel em água) e parcialmente lipofílica (solúvel em lipídios, ou óleos). Concentra-se nas interfaces entre corpos ou gotículas de água e os de óleo, ou lipídios, para atuar como agente emulsificante ou agente espumante.
A água é lipofílica?
Uma substância é lipofílica se for capaz de se dissolver muito mais facilmente em lipídios (uma classe de compostos orgânicos oleosos) do que em água. Mais: O grau de lipofilicidade é expresso como coeficiente de partição octanol-água: Kow.
Qual é a diferença entre lipofílico e hidrofóbico?
Como adjetivos a diferença entre hidrofóbico e lipofílico. é que hidrofóbico é de, ou tendo hidrofobia (raiva) ou hidrofóbico pode ser (física|química) sem afinidade pela água; incapaz de absorver, ou ser molhado por água enquanto lipofílico está tendo a qualidade de se dissolver em lipídios.
O que é lipofílico e hidrofílico?
A principal diferença entre lipofílico e hidrofílico é que lipofílico se refere à capacidade de uma substância se dissolver em lipídios ou gorduras enquanto hidrofílico se refere à capacidade de uma substância se dissolver emágua ou outros solventes hidrofílicos.
