2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-13 00:11
Você absolutamente não precisa de um airlock para o secundário, supondo que você espere até que a fermentação esteja concluída. Eu fechei um garrafão com uma rolha muitas vezes para um secundário, embora hoje em dia eu costumo usar papel alumínio.
Você precisa de um airlock para fermentação secundária Mead?
Secondary Mead Fermentation: The Waiting Game
O fabricante de hidromel terá que colocar o hidromel em um recipiente limpo do que contém o líquido e instalar uma câmara de ar para quaisquer gases produzidos pela levedura restante (ela terá quase morrido neste ponto) para sangrar através do borbulhador.
Você pode fermentar sem câmara de ar?
O resultado final? Você pode fermentar com sucesso qualquer coisa sem um airlock, mas sendo barato e prontamente disponível, é simplesmente melhor obter um. Por outro lado, embrulhar plástico com alguns furos, papel alumínio ou um saco plástico, uma luva de borracha ou balão, tudo funcionará bem.
Preciso fazer uma fermentação secundária?
Então, se você estiver usando ingredientes e técnicas de boa qualidade, uma cepa de levedura pura com um bom fermento e não planeja deixar a cerveja em seu fermentador por mais tempo do que o necessário - então um secundário é não é necessário. Basta deixá-lo no primário e deixá-lo ir.
Você precisa de um airlock para a fermentação do vinho?
Embora não seja necessário, usando uma câmara de ardurante a fermentação primária permitirá que o excesso de CO2 saia do fermentador e impeça a entrada de oxigênio e bactérias. Mesmo que você não precise usar uma câmara de ar durante a fermentação, a maioria das pessoas opta por fazê-lo como uma apólice de seguro barata contra infecções e rupturas.
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