A ingestão de menos de 5 gramas de sal por dia para adultos ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doença cardiovascular, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. O principal benefício de diminuir a ingestão de sal é uma redução correspondente na pressão alta.
O que acontece quando você reduz o sal?
"A ingestão reduzida de sal pode atenuar o aumento da pressão arterial que ocorre com a idade e reduceo risco de eventos de doença cardiovascular aterosclerótica e insuficiência cardíaca congestiva", de acordo com a declaração de janeiro de 2006.
Eliminar o sal é ruim para você?
Embora as autoridades de saúde continuem pressionando por uma menor ingestão de sódio, reduzir muito o sódio - abaixo de 3 gramas por dia - pode impactar negativamente a saúde. Estudos mostram que pessoas que consomem menos de 3 gramas de sódio por dia correm maior risco de doenças cardíacas e morte precoce do que pessoas com ingestão de 4 a 5 gramas.
Por que os fisiculturistas cortam o sal?
De acordo com estudos, uma redução moderada de sal na dieta geralmente é uma maneira eficaz de reduzir a pressão arterial.
Reduzir o sal ajuda a perder peso?
Comer menos sal não ajuda a perder peso. O sódio no sal faz com que seu corpo retenha mais água do que de outra forma; quando você reduz o consumo de sal o corpo se livra desse peso de água, mas isso não diminui a gordura do corpoconteúdo.