Um expedidor é alguém que facilita um processo. É uma posição ou função encontrada em gerenciamento de projetos, construção, compras, controle de produção e restaurantes.
O que faz um expedidor?
O expedidor é responsável pelo fluxo constante de informações entre os diferentes departamentos de um restaurante-como garçons, cozinha e gerência. O expedidor garante que os diferentes departamentos de um restaurante possam se comunicar sem sair de suas estações.
Quem é chamado de despachante?
: um que agiliza especificamente: um empregado para garantir a movimentação eficiente de mercadorias ou suprimentos em um negócio.
O que é agilizar em um restaurante?
Um expedidor ou despachante de restaurante é responsável por entregar comida da cozinha ao cliente. É seu trabalho entregar o prato na mesa certa de maneira rápida. Esse processo melhora a eficiência, permitindo que os garçons se concentrem no atendimento ao cliente.
O que faz um bom expedidor?
Um excelente senso de gerenciamento de tempo, organização, consciência situacional, resolução de problemas e calma inabalável apesar das circunstâncias que são tudo, menos necessárias para o sucesso como expedidor, The New York Tempos apontados. Com essas habilidades em mente, não é de surpreender que muitos chefs sejam adequados.
