A coisa: o sal rosa do Himalaia é feito de cristais de rocha de sal que foram extraídos de áreas próximas ao Himalaia, geralmente no Paquistão. Obtém sua tonalidade rosada de minerais no sal, como magnésio, potássio e cálcio.
Por que o sal rosa do Himalaia é melhor para você?
Sal do Himalaia frequentemente contém vestígios de óxido de ferro (ferrugem), o que lhe confere uma cor rosa. Ele também tem pequenas quantidades de cálcio, ferro, potássio e magnésio, tornando-o um pouco mais baixo em sódio do que o sal de mesa normal.
Por que o sal do Himalaia é ruim para você?
Riscos Potenciais do Sal Marinho do Himalaia
É importante ter em mente esses possíveis riscos e consumir todos os tipos de sal com moderação. Como excesso de sal pode causar pressão alta, também pode aumentar o risco de desenvolver doença renal crônica, ou DRC.
Por que o sal rosa é ruim?
O sal excedeu o nível de segurança estabelecido pela Food Standards Australia e Nova Zelândia em 25% e continha mais de 130 vezes mais chumbo do que o sal de mesa branco. Outros sais rosas contêm metais pesados, incluindo mercúrio, cádmio e alumínio, que podem ser prejudiciais se consumidos a longo prazo.
O sal rosa do Himalaia é melhor que o sal marinho?
Sal do Himalaia tem alguns minerais como ferro manganês, zinco, cálcio e potássio, e seu teor geral de sódio é menor quando comparado ao sal de mesa ou sal marinho. Devido a este teor reduzido de sódio e presença de minerais, o sal do Himalaia é comercializado como uma alternativa saudável ao sal normal.