Alguns dos melhores vegetais para fazer arroz são variedades crucíferas, como couve-flor, brócolis, repolho e couve de Bruxelas. Batatas, abóboras, beterrabas e cenouras também são ótimas para fazer arroz.
Posso substituir o arroz por legumes?
Existem muitas alternativas ao arroz que podem ajudá-lo a atingir suas metas pessoais de saúde ou simplesmente adicionar variedade à sua dieta. Quinoa é uma ótima opção sem glúten e rica em proteínas. Legumes, como couve-flor em arroz, brócolis em arroz e repolho picado, são alternativas de baixa caloria e baixo teor de carboidratos, repletas de nutrientes.
Arroz de legumes é saudável?
Usar uma opção à base de vegetais no lugar de grãos reduz a contagem de calorias e carboidratos, mas essa troca não é completamente uma vitória nutricional. Se você comparar uma xícara de arroz cozido com a mesma porção de couve-flor cozida, o arroz contém mais fibra, proteína e magnésio, mas menos vitaminas K e C.
Cenoura pode substituir o arroz?
Você está procurando um substituto para arroz e macarrão? Este arroz de cenoura não é apenas perfeito para um refogado sem glúten ou paleo, mas é realmente ótimo para quem quer tornar o jantar um pouco mais saudável.
Brócolis Arroz é uma coisa?
Brócolis Arroz é exatamente isso: brócolis que foi preparado de uma maneira que lembra arroz. Você simplesmente: corte a cabeça de brócolis em floretes. … OU jogue no liquidificador ou processador de alimentos e bata atéparece arroz.
