Encha um pires ou tigela rasa com pilha de sal ou açúcar. Segure o copo molhado em um ângulo de 45 graus em relação ao pires. Passe a borda no sal ou açúcar enquanto gira lentamente o copo para que apenas a borda externa fique coberta. Sacuda qualquer excesso de sal ou açúcar sobre uma pia ou lixeira.
Como se faz copo de açúcar?
Delicadamente mergulhe a borda do copo na água para que cubra apenas a borda. Em seguida, levante o copo e segure-o sobre o prato por alguns segundos para que o excesso de água escorra. Quando a borda estiver umedecida, cuidadosamente mergulhe a borda do copo no açúcar ou sal.
Que tipo de açúcar você usa para bordar um copo?
Para açúcar, açúcar branco ou mascavo funciona bem, e açúcar em pó/de confeiteiro também. Um dos meus favoritos é o açúcar turbinado grosso, que parece pequenos cristais dourados ao longo da borda do copo.
Como você colore uma borda de açúcar de vidro?
Despeje um pouco de açúcar granulado no processador de alimentos e comece a adicionar gotas de corante alimentar até obter a cor desejada. Despeje o açúcar colorido em um prato. Adicione a clara de ovo a um segundo prato e dip a borda do coquetel nele. Mergulhe o copo de coquetel no açúcar colorido e reserve para firmar e endurecer.
Como você borda um copo?
É super simples. Comece com um prato ou tigela rasa de água, suco de limão ou suco de limão e mergulhe na borda do seuvidro. Alternativamente, você pode cortar uma fatia de limão ou limão e umedecer a borda com ela; depende totalmente de você. Em seguida, você quer mergulhar uniformemente a borda em qualquer coisa com a qual você está bordando o copo…
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