Búzios são pescados em panelas; estes podem ser recipientes de plástico reciclado, que são pesados para ficarem no fundo do mar. Os potes são fixados em cordas, presos uns aos outros e iscados com espécies como cação ou caranguejo marrom. Os búzios são atraídos para os potes pelo cheiro da isca.
Onde posso encontrar búzios no Reino Unido?
Búzios são grandes gastrópodes marinhos, ou caracóis, com conchas fortes e esbranquiçadas. Eles são encontrados desde a Islândia e norte da Noruega até o Golfo da Biscaia, e podem ser abundantes localmente ao redor do UK exceto nas Ilhas Scilly.
Onde os búzios são capturados?
Os búzios são capturados predominantemente em águas costeiras por pequenas embarcações conhecidas como day boat, pois normalmente pescam apenas um dia de cada vez.
Os búzios estão na época?
A Marine Conservation Society UK (MSC), que é a autoridade na compra de peixes na temporada, lista búzios como disponível todos os meses, exceto outubro, novembro e dezembro. Búzios vivos nem sempre são fáceis de encontrar, pois geralmente não há uma demanda grande o suficiente para eles.
Como os Winkles são capturados?
Vincos são coletados manualmente e na maré baixa, perto do mar, seja nas rochas ou a seus pés.
