Abra o tanque de CO2 apenas ¼ de volta para começar e, em seguida, use o regulador para ajustar a vazão desejada. Se não for suficiente, continue a abrir o tanque de CO2 em ¼ de volta e use o regulador até atingir a configuração desejada.
Você bate em um barril com CO2 ligado?
Não use um cilindro de CO2 sem um medidor regulador para rosquear o barril. Conecte o regulador de CO2 ao cilindro de CO2 cheio e aperte a porca de acoplamento do regulador com uma chave crescente. Não aperte demais.
Você desliga o tanque de CO2 quando termina de usar a torneira?
Se você não tiver vazamentos e sua cerveja estiver carburada, você pode desconectá-la e ela não terá (e deve) não ter perda de pressão. Se você deixá-lo conectado, não desperdiçará nenhum c02. Uma vez que você tenha a pressão adequada e sem vazamentos, está pronto.
Qual deve ser o CO2 para um barril?
Ao dispensar chope em barril, o objetivo é manter o nível de CO2 prescrito pelo cervejeiro. Qualquer alteração no nível de CO2 alterará o sabor, as características de vazamento e a aparência da cerveja. A maioria das cervejarias nos EUA recomenda uma pressão de CO2 entre 12-14 lbs para tipos de cervejas ale e lager.
Quanto tempo o barril deve ficar parado antes de bater?
Não agite o barril. Se houver agitação excessiva durante o transporte, deixe o barril descansar por 1 a 2 horas antes de bater. Certifique-se de que a torneira da cerveja esteja naposição desligada antes de rosquear.
